７月１０日（木）　夜食のＵＦＯ 明日が試験最終日！ってことで、夜遅くまで勉強しちゃる～～と頑張る。 小腹が空いたので、夜食を食べよう…と、いうことで紹介するのが北京旅行の時に買った「ＵＦＯ」！！ こちらが日清が中国で販売しているソース焼きそばＵＦＯ！！！ 中国語では「飞碟炒面」…直訳すると「空飛ぶ円盤焼きそば」、つまり「ＵＦＯ焼きそば」。 味は「铁板牛肉风味（鐵板牛肉風味）」…そのままね。 中を開けると色々入ってる。中国のカップ麺にはフォークが付いているのが特徴。 お湯を注いで３分間、そしてお湯をジョーっと出す。ここまでは日本と同じ。 その後、日本だとソースをかけるんだけど、中国のはソースというより「酱（醬）」って感じ。「酱（醬）」って言うのは味噌というか、ペースト状のものをそう呼びま～す。 食べてみると…まいう～～！！でも日本のＵＦＯ焼きそばとはやはり違う。 でも食べた瞬間、北京の風景が目の前にドォ～！！っと広がった気がした（←マジで！）。味付けはやっぱり中華風で、中国の人が好みそうな味。だって北京の料理はこんな味だったもの！

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