２月１１日（月）　コーヒーブレーク

建国記念の日 National Foundation Day　建国纪念日

今日は休みじゃけど、学校で小論文の講演会があったので出席した。 学研の先生が来られとって、色々と話が聞けて良かった～ん。今後に活かさねば。 講演会が終わってから、コーヒーブレーク。今日はモスバーガー。 モスバーガーのコーヒーは苦みが強い。炭焼きなんかな？ 晩はカキオコ（牡蠣お好み焼き）を作ったにょ～～～！！！ まいう～～～！！！カキオコは岡山県日生町の郷土料理♪牡蠣はちゃんと日生のを買ってきたんよ。 お好み焼きって中国語でなんて言うんか調べたら、 杂样煎饼（záyàng jiānbing／ヅァーヤンヂェンビン） と言うらしい。「杂样」とは色んな物を入れた、という意味。「煎饼」とは中国の食べ物で、コーリャンや小麦なんかをのり状にしたものを薄く鍋に伸ばして焼いたもの料理のことらしい。でも、ウィキペディアで調べると、 御好烧（yùhàoshāo／ユィハオシャオ） と書いてあった。こっちは日本語の「お好み焼き」がそのまま漢字になったもの。こっちの方が日本料理名としてはしっくりくるかな～。二文字目の「好」は「お好み焼き」の「好み」に相当する部分で、「good」の「好」じゃなくて、「favorite」の「好」だから発音は第３声の「hǎo」じゃなくて第４声の「hào」だから注意してね～ん。

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